Grensverleggend koken en verhalen vertellen

Aletta, het Instituut voor Vrouwengeschiedenis, lanceert het project Back in a Bite, om migrantenvrouwen door het koken van hun favoriete familierecept hun levensverhaal te laten vertellen. Samen met onder andere Inspraak Orgaan Chinezen (IOC), Stichting Bayanihan (Centrum voor Filippijnse vrouwen) en Fatusch Productions wil Aletta het culturele èn culinaire erfgoed van eerste generatie migrantenvrouwen verzamelen en aan een breed publiek bekendmaken. Ook kunnen jongeren met een filmpje van hun eigen oma meedingen naar een stage bij Fatusch Productions.

Kruimelpad

 

Grensverleggend koken en verhalen vertellen

Culinair erfgoed Back in Bite van start

19 oktober 2010
 - 
Thea Bielsma

Aletta, het Instituut voor Vrouwengeschiedenis, lanceert het project Back in a Bite, om migrantenvrouwen door het koken van hun favoriete familierecept hun levensverhaal te laten vertellen.

Samen met onder andere Inspraak Orgaan Chinezen (IOC), Stichting Bayanihan (Centrum voor Filippijnse vrouwen) en Fatusch Productions wil Aletta het culturele èn culinaire erfgoed van eerste generatie migrantenvrouwen verzamelen en aan een breed publiek bekendmaken. Ook kunnen jongeren met een filmpje van hun eigen oma meedingen naar een stage bij Fatusch Productions.

Grensverleggend koken

Koken en eten vormen een belangrijk onderdeel van veel culturen. In het project Back in a Bite interviewt Aletta vrouwen terwijl zij een gerecht voorbereiden en daaraan verbonden herinneringen delen over hun migratiegeschiedenis. Met Back in a Bite richt Aletta zich op hobbykoks en kookliefhebbers, huismannen en huisvrouwen van verschillende culturele achtergronden en leeftijden. Aangetrokken door de lekkere recepten, kan iedereen in aanraking komen met de levensgeschiedenissen van vrouwen uit alle windrichtingen van de wereld. 

Verhalen vastleggen

Over de levensverhalen en familierecepten van migrantenvrouwen is zeer weinig bekend: ze zijn niet eerder (systematisch) vastgelegd. Bovendien is een groot deel van deze vrouwen momenteel op hoge leeftijd, dat geeft Back in Bite een zeker ‘now or never’ element. Aletta gebruikt de Oral history methode om mondelinge geschiedenis vast te leggen ‘zoals het echt was’. In langere interviews vertellen de vrouwen hun levensverhaal en geven zo context aan de geschiedenis.

Back in a Bite foto Evelyn de Roos

Zelf filmpje insturen

Aletta wil ook jong Nederland uitdagen op zoek te gaan naar de migratieverhalen hun (groot)moeder of tante en zo een bijdrage televeren aan het culinair erfgoed van migrantenvrouwen. Ben jij een vrouw van tussen de 16 en 30 jaar en weet jij iemand uit jouw omgeving met een inspirerend en bijzonder migratieverhaal? Geef je dan nu op! Door jouw filmpje in te zenden, maak je kans op een stage bij Fatusch Productions. Ervaren deskundigen en bekende mensen uit de mediawereld begeleiden je bij spraakmakende interculturele mediaproducties. De eerste 40 inschrijvingen kunnen bovendien meedoen aan een Masterclass Oral History en de workshop Hoe maak ik een filmpje?
Kijk op www.backinabite.talktoaletta.nu voor meer informatie.